角切り野菜のコンソメスープ
キキkiki @cook_40024968
5ｍｍ角に切りそろえた野菜たっぷりの具沢山コンソメスープです。
野菜室にいるくず野菜達（失礼＞＜）から上品なスープを作ってしまいましょう～♪
このレシピの生い立ち
朝食にチキンサンドイッチを作っていて、野菜が足りないなぁ・・スープも合ったらいいなぁ・・と思い、冷蔵庫の野菜室の野菜の切れ端＞＜で作ってみました。コンソメとベーコンさえあれば、何とかなるものです。。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は３色位（緑系・赤系・白系）あればなんでもＯＫです、５ｍｍ角に切りそろえましょう。ベーコンも５ｍｍ角に切ります。
- 2
お鍋に水と切った野菜入れ、沸騰したら、切ったベーコンとコンソメを加えて2分程煮て、塩コショウで味を調えて出来上がりです。
- 3
コツ・ポイント
根菜・果菜・葉菜・・何でも５ｍｍ角なら水から一緒に煮ちゃってＯＫです、すぐ煮えちゃいますし、少々歯ごたえがあっても、それはそれでおいしいです＾＾
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