≪下準備≫かぼちゃは種とわたを取って皮をむき、２cm角に切ります。ざっと水をくぐらせラップに包んで加熱します。

＜煮物風＞かぼちゃを加熱後、熱いうちにしょうゆ大１、砂糖大１をからめて粗熱を取ります。

＜マヨネーズソース＞レーズン大２、マヨネーズ大３、牛乳大２、塩少々であえます。（牛乳をコーヒーミルク２コに代えるとリッチな味になります。）

＜和風マヨネーズソース＞マヨネーズ大３、すりごま大１、しょうゆ小１であえます。

＜ごまきなこ＞きな粉大１、すりごま大１、砂糖小１、塩少々であえます。

＜チーズ＞マヨネーズ大１、粉チーズ大１をマッシュしたかぼちゃにあえます。小さく切ったプロセスチーズ約２０ｇ（６Ｐチーズ１つぐらい）を加えてもおいしいです。