お鍋ひとつで出来ちゃう！鮭フレーク♪
ひゅうま @cook_40025656
みんな大好き♪鮭フレーク！買うと少しなのに結構お高いですよね＾＾；だから我が家はたくさんかけてもいい様に作ります＾＾鮭を焼いてグリルを汚さなくても出来ちゃう！私お得意のずぼらメニューです＾＾；10～15分程度で出来ちゃいます是非お試しあれ！
このレシピの生い立ち
瓶詰め少しでいい値段(ﾟﾛﾟ屮)屮どっさり食べたくて＾＾；
お鍋ひとつで出来ちゃう！鮭フレーク♪
みんな大好き♪鮭フレーク！買うと少しなのに結構お高いですよね＾＾；だから我が家はたくさんかけてもいい様に作ります＾＾鮭を焼いてグリルを汚さなくても出来ちゃう！私お得意のずぼらメニューです＾＾；10～15分程度で出来ちゃいます是非お試しあれ！
このレシピの生い立ち
瓶詰め少しでいい値段(ﾟﾛﾟ屮)屮どっさり食べたくて＾＾；
作り方
- 1
鮭の皮を取ります、私は手ではがしちゃいますが、切り落としてもどちらでもいいです。
- 2
鍋に生鮭を入れ、だし・酒・みりん・塩を入れ、弱火にかけ、しゃもじを立てて叩くようにトントンしながら鮭をつぶし、混ぜる。このときに骨を見つけたら取っていください＾＾
- 3
水分がとんで、ホロホロになったら白ゴマを入れて完成です。
- 4
2009.7.9
100人！！話題入りさせて頂きました♪
皆さん本当に感謝です！ - 5
特売で手に入れた塩鮭！でもＯＫ♪
その場合、塩抜きしたり分量の塩は入れない等加減してください！！
2014.8.18追記
コツ・ポイント
生からやるので、菜ばしを何本も使ったり、初めに焼いたりしなくてもしゃもじだけでいい感じに細かくなりますよ＾＾
もっと細かくと思うなら出来上がった物をFPなどに軽くかけてもいいと思います＾＾
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