●かぼちゃのガーリック炒め●
サリーちゃん @cook_40015203
おつまみにもなる簡単で美味しい炒め物です。
このレシピの生い立ち
以前からベーコンを使って作っていたけど、ベーコンが無かったのでブタばら肉でやってみました。そしたら以外と美味しかったので、レシピアップしました、
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを食べやすい大きさに切る。
豚肉も３～５センチ幅に切っておく。
ニンニクは薄切りにしておく。 - 2
揚げ油を熱してかぼちゃを素揚げして中まで火を通す。
- 3
ニンニクと豚肉をフライパンで炒めて塩コショーしておく。豚肉に半分くらい火が通ったら２のかぼちゃを入れて一緒に炒める。かぼちゃにも塩コショーして味を調える。出来上がり♪
コツ・ポイント
豚肉はカリカリになるくらい焼いた方がおいしいよ。
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