さつまいもクリーム

くずぴー
くずぴー @cook_40023500

とってもまろやかなさつまいもクリーム、ケーキやパンによく合います。味見をすると止まらなくなってしまいます。

このレシピの生い立ち
さつまいもが好きなのでクリームにして色々使っています。

さつまいもクリーム

とってもまろやかなさつまいもクリーム、ケーキやパンによく合います。味見をすると止まらなくなってしまいます。

このレシピの生い立ち
さつまいもが好きなのでクリームにして色々使っています。

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材料

  1. さつまいも 300グラム
  2. 牛乳 1カップ
  3. スキムミルク 大さじ5
  4. 砂糖 20グラム
  5. ニラエッセンス 少々

作り方

  1. 1

    さつまいもは輪切りにしてゆでて、皮をむいておく。

  2. 2

    フードプロセッサーにすべての材料を入れて混ぜれば出来上がり。

  3. 3

    牛乳を増やして凍らせるとジェラート風になります。
    ID:17457643

  4. 4

    ココアを入れて、さつまいもココアクリームを作り、お誕生日のケーキに使いました。

コツ・ポイント

さつまいもの水分によって、牛乳の量を調整して下さい。
お芋は、蒸しても焼いても大丈夫です。

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くずぴー
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小学生の二人の男子の母です。もりもり食べる子供たちに、なるべくヘルシーなおやつをと、模索する日々です。皆さんの素敵なレシピのおかげで、楽しく料理させてもらっています♪ただいま、古いレシピを見直し中です。
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