春雨は茹でて、冷ました後食べやすい長さに切っておく。

油揚げ・ロースハム・人参・きゅうりは千切りにして、茹でて冷ましておく。

サラダ油に少しづつ酢を入れて、白っぽくなるまで混ぜ合わせ、砂糖・しょうゆ・塩こしょうで味を調える。

茹でておいた材料を、ドレッシングとあえて出来上がり☆