秋刀魚のトマト煮スパゲティ
Hary @cook_40018809
鯖カレーに刺激を受け、美味しく骨までサンマを食べれるパスタメニューです＾＾
秋っぽいでしょ！
このレシピの生い立ち
圧力鍋を買ったのと、鯖カレーってのが美味しくて＾＾
あとねサンマのトマト煮ってレシピを見て、あんまり見ないけどパスタに合うよな？うん。
て言う感じで作ってみました。
秋刀魚のトマト煮スパゲティ
鯖カレーに刺激を受け、美味しく骨までサンマを食べれるパスタメニューです＾＾
秋っぽいでしょ！
このレシピの生い立ち
圧力鍋を買ったのと、鯖カレーってのが美味しくて＾＾
あとねサンマのトマト煮ってレシピを見て、あんまり見ないけどパスタに合うよな？うん。
て言う感じで作ってみました。
作り方
- 1
サンマの内臓を取り頭と尾を落とします。
- 2
さばいたサンマを筒切りにして、ニンニクとホールトマト（トマト系のソースを使えば楽！）、ワインを入れてひと煮立ち！
- 3
圧力鍋で10～15分煮込みます。サンマの骨までホロホロにして食べちゃいましょう！
- 4
鍋の圧力が抜けたら、ナスとピーマンを適当に切って放り込みましょう。
- 5
最後にバター（無塩お勧め）を入れてちょっとだけ煮込みます。
- 6
ナスが柔くなったら塩コショウで味を調えて出来上がり！
パスタに絡めて頂きましょう＾＾
コツ・ポイント
圧力鍋は我が家は「活力鍋」を使ってます。
使いやすいですよ＾＾
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
チーズとろっ！チキンのトマト煮込みパスタ チーズとろっ！チキンのトマト煮込みパスタ
豪快レシピ！食べ応えたっぷり☆意外と簡単にできちゃう！チキンを炒めてトマト缶で、ことこと！パスタに乗っけたら、電子レンジのグラタンボタンで完成！
-
-
-
サバとオリーブのトマト煮込みのパスタ サバとオリーブのトマト煮込みのパスタ
サバの缶詰を使った簡単レシピ。スパゲッティに旨みをたっぷり絡めて。隠し味にケイパーを入れてピリッと味を締めています。魚が食べたくなると作るレシピ。マンションのキッチンでは魚を切ったり焼いたりするとなかなか後が面倒なので缶詰を活用してます。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17417058
