ツナとハムのトマトスパ
ごくごくシンプルなトマトパスタです。だからこそ飽きが来ない！お休みの日のブランチにいかがですか？
（写真若干逆光気味ですね・・・）
このレシピの生い立ち
出来合わせのものでパスタを作ろうと、目に入ったのがトマト缶とツナ缶でした。でもトマト缶だけで作ると酸味が強くて。いつもはケチャップを加えたりするんですが、それだと酸味が完全には飛ばなくていつも不満でした。そこで中濃ソースだったら深みも出るかな？と思ったら大成功！おいしいかったです〜
ツナとハムのトマトスパ
ごくごくシンプルなトマトパスタです。だからこそ飽きが来ない！お休みの日のブランチにいかがですか？
（写真若干逆光気味ですね・・・）
このレシピの生い立ち
出来合わせのものでパスタを作ろうと、目に入ったのがトマト缶とツナ缶でした。でもトマト缶だけで作ると酸味が強くて。いつもはケチャップを加えたりするんですが、それだと酸味が完全には飛ばなくていつも不満でした。そこで中濃ソースだったら深みも出るかな？と思ったら大成功！おいしいかったです〜
作り方
- 1
フライパンを熱し、オリーブオイルを敷いて、タマネギを炒める。
- 2
タマネギが透き通ってきたら、細かく刻んだハムステーキを入れ、再度炒める。
- 3
ガーリックソルトとブラックペッパーで軽く味付けをし、カットトマト缶をそのまま入れ、煮立たせる。
- 4
煮立ってきたら、油切りしたツナをいれ、混ぜ合わせる。
- 5
固形コンソメの素をパスタのゆで汁で溶かし、加える。
中濃ソースも加え、よく混ぜ合わせたら、強火で水分を飛ばす。 - 6
味を見て適宜調節し、ゆで上がったパスタを入れ、混ぜ合わせたら完成！
好みで細切りチーズを乗せ、とろけたところを召し上がれ♪
コツ・ポイント
今回はハムステーキですが、普通のベーコンでも全然OK！ロースハムだとちょっとうま味が足りないかな？
ガーリックソルトがない場合は、にんにくのみじん切りでも代用を。ただブラックペッパーはなんとか用意してみてください。パスタには普通の胡椒より合います。
今回使った中濃ソースはブルドッグのソースですが、ご家庭で使ってる豚かつソースなんかでも大丈夫だと思います〜
細切りチーズは好みです、粉チーズでもOK！
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