豚肉のショウガ焼き
きっき30 @cook_40021677
我が家のショウガ焼きは少し甘めっ(*'∇^)ﾉお弁当のおかずにも大助かりぃ～♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番お料理ですっ♪
＊＊＊
その他おいしいレシピ＆お写真UPしています♪ 【ちびシェフ厨房*yummyれしぴ～ｓ】http://blog54.fc2.com/chibichef/
豚肉のショウガ焼き
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作り方
- 1
肉とたまねぎをビニール袋にいれ、砂糖を入れ、5分程度おく
- 2
醤油、にんにく、しょうが（お好みで塩少々）を①に加え、もむように混ぜ、30分以上置く
- 3
フライパンに油をひき、肉に焼き色がつくまで中火で焼き、焼き色がついたら、弱火にし、ふたをして、10分程度煮る
- 4
肉とたまねぎに味がしみこんだら、ふたを取り、中火で1分程度、汁を煮詰めるように焼く
コツ・ポイント
たまねぎに味がしみすぎるようであれば、③の段階で、まずは肉に焼き色をつけ、焼き色がついたら、たまねぎを加え、煮ていくといいです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17417094
