アプリでひらく作り方
- 1
人参とさつま揚げは千切り。さつま揚げは湯通し、切り昆布はざっと洗ってざるにあげておく。
- 2
熱したフライパンに油を少しひいて、人参を炒める。少し火が通ったら切り昆布、さつま揚げの順に入れて更に少しだけ炒める。
- 3
だし汁と、みりんを加える。少ししたらお醤油を加えて １５分ぐらい煮込んでできあがり。味はお好みで調えてください。
コツ・ポイント
大好きな母の味をアレンジ。
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