洋なしサワークリームパイ

オーブントースターでつくったパイです。甘くなく玉子を使わず、味はレアチーズケーキに似ている焼き菓子です。食パンを焼く温度で、アルミホイルをふわっとかぶせて40分。アルミホイルをはずして3分(焦げないよう見張って)ぐらい。
このレシピの生い立ち
オーブンが壊れました。オーブントースターで作りました。
洋なしサワークリームパイ
オーブントースターでつくったパイです。甘くなく玉子を使わず、味はレアチーズケーキに似ている焼き菓子です。食パンを焼く温度で、アルミホイルをふわっとかぶせて40分。アルミホイルをはずして3分(焦げないよう見張って)ぐらい。
このレシピの生い立ち
オーブンが壊れました。オーブントースターで作りました。
作り方
- 1
- 2
洋なしスライスして、1個分を、電子レンジ2~3分。半個分は、トッピング用に生のまま。
- 3
耐熱容器に油を塗って、解凍した冷凍パイシートを敷き、フォークの先でちょっと穴をあけて。容器の形にととのえます。パイシートの端切れは、後でつかいますので捨てません。
- 4
サワークリームは、今回は固い製品だったので、牛乳でのばし、クリーミーにしました。砂糖もいれます。
- 5
段々にします。まず、サワークリーム。電子レンジした洋なし、サワクリーム、電子レンジした洋なし、サワクリーム、生の洋なし。
- 6
パイシートの端切れは、細長く切って上に格子状におきます。
- 7
パイシートの部分に玉子を塗ります。
- 8
トッピングに、ピーナッツクランチ、アーモンドダイズをまぶします。
- 9
オーブントースターは食パンをトーストする温度で焼きます。
- 10
アルミホイルを、ふわっとかけて40分。
- 11
アルミホイルをはずして、3分ほど。焦げないように見張って。
- 12
冷やします。
コツ・ポイント
問題は、パイシートがうまく焼けるかどうかです。中身に火が通らなくてもだいじょうぶです。洋なしは前もって電子レンジしましたし、サワークリームは生でも美味しいですから。
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