１年保存OK かりんジャム
ちいちいgsxr600 @cook_40023771
のどにいいとは言うけれども･･･ジャムにしたらとっても食べやすくなりました♪
このレシピの生い立ち
ホームページの「Recipes」に一覧があります。 http://chiho.nomaki.jp/ 遊びに来てね☆彡
１年保存OK かりんジャム
のどにいいとは言うけれども･･･ジャムにしたらとっても食べやすくなりました♪
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作り方
- 1
かりんはよく洗い、縦半分に切って種をスプーンでとる。
- 2
皮付きのまま薄切りにし、たっぷりの水につける。水からかりんが出ないように。（ビニールに入れたりしても）
- 3
何回か水を替えながら３～８時間おき、渋みを抜く。（私は渋くない方が好き）
- 4
かりんを鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れる。クエン酸を入れ、中火で煮詰める。
- 5
果肉が煮崩れるくらいになったら、砂糖の半量を加え、５分煮る。
- 6
残りの砂糖を加えてさらに煮詰める。
- 7
とろみがついたらできあがり♪
コツ・ポイント
作りやすい量で作ってね[砂糖の目安50％]
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17417886
