秋刀魚の生姜煮

Name: 秋刀魚の生姜煮
Yield: 一人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 秋刀魚 100g; 生姜 お好みで; しょうゆ・酒 各10g～; ザラメ 10g～; みりん 2g～; 水 適量

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tobimama @cook_40022010

秋ですね～♪サンマの生姜煮いかがですか？娘は、サンマより生姜が美味しい…って言ってますけど(*^_^*)
このレシピの生い立ち
我が家の定番！生姜煮です。

材料

一人分

秋刀魚 100g
生姜お好みで
しょうゆ・酒各10g～
ザラメ 10g～
みりん 2g～
水適量

作り方

1
調味料を煮たてｻﾞﾗﾒを溶かし、サンマと生姜を加え、ひたひた～かぶるくらいの水を入れ煮る。
2
煮汁が半分くらいに煮詰まればOK！
3

コツ・ポイント

美味しく煮てね(*^_^*)

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レシピ作者

tobimama @cook_40022010

2006/09/11 14:29に公開

【旬の野菜】を美味しく食べたい！　親元を離れて一人暮らしをしている学生でも、大家族でも作れる…安全で安心レシピをのせていきたいと思っています。「息子、しっかり活きてますか？」の思いを込めて簡単に出来る料理を…！「１００万人が選んだ大絶賛おかず」の本に「ごま和えのごま味噌」を載せて下さって有り難うございますm(__)m

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