残り物のカレーを使ったチャーハン

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bapeaholic @cook_40026896

カレーってどうしてもルーが残ってしまいますよね。ほんのちょっと手を加えて、別のメニューにしてしまいました。
このレシピの生い立ち
カレーを作りすぎてしまいました。カレーライスばかりでは飽きるので、違ったメニューを考えようと思いつきました。このままふんわりと卵で包んでもおいしそうですね。

残り物のカレーを使ったチャーハン

カレーってどうしてもルーが残ってしまいますよね。ほんのちょっと手を加えて、別のメニューにしてしまいました。
このレシピの生い立ち
カレーを作りすぎてしまいました。カレーライスばかりでは飽きるので、違ったメニューを考えようと思いつきました。このままふんわりと卵で包んでもおいしそうですね。

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材料

  1. カレーの残り物 適量
  2. 1個
  3. ごはん お皿一杯分
  4. 塩、こしょう 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油を敷き、ときほぐした卵をふんわりと炒め、いったん取り出す。

  2. 2

    ご飯とカレーを入れ、水分をとばす気持ちで炒め合わせる。

  3. 3

    最後に1の卵を入れ、混ぜ合わせる。お好みで塩コショウをする。

コツ・ポイント

卵をふんわりと炒めるのがポイントです。カレーと卵ってやっぱり最高に相性がいいですね。

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