卵を茹でます。その間にたまねぎのみじん切りを作ります。塩を入れて５分ほど置きます。その間に食パンにバターかマーガリンを塗ります。

たまねぎをふきんに包み水分を絞ります。茹で上がった卵の殻をむきます。フォークで潰します。絞ったたまねぎとマヨネーズを混ぜます。

味を見て足りないときは塩を足してください。食パンに挟みます。好みの大きさに切り分けます。出来上がりです。