キャベツとホタテの蒸し焼き
ゾウの妻 @cook_40022181
ノンオイルで蒸すだけで簡単に出来ます！
このレシピの生い立ち
簡単に何か作れないかと思って作りました。
ある程度火が通ったら、火を止めてても蒸せるからガス代も節約になります。
キャベツとホタテの蒸し焼き
ノンオイルで蒸すだけで簡単に出来ます！
このレシピの生い立ち
簡単に何か作れないかと思って作りました。
ある程度火が通ったら、火を止めてても蒸せるからガス代も節約になります。
作り方
- 1
キャベツ・エノキは食べやすい大きさに切って水を切っておく。
深めのフライパン又はお鍋を火にかけて熱し、温まったらキャベツ⇒エノキ⇒ベビーホタテ⇒キャベツの順に重ねていく
- 2
しんなりするまで蓋をして蒸す。
- 3
しんなりしたらよくかき混ぜて味を確認します。
塩加減が丁度よければ他の味付けは必要ありません。
お皿に盛って出来上がりです。
コツ・ポイント
ベビーホタテから風味と塩分が出るので味の調整がポイントです。
薄味で頂くのがおいしいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17418988
