チクワとんカツ
江戸っ子メルヘン @cook_40027300
ちくわ大好き！チクワをメインで食べたくって作りました！
揚げたてサクサク！
時間が経っても香ばしくって食欲そそりますよ！！
このレシピの生い立ち
勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油＆メアリーローズさんのズバリ♪ちくわカレー＆naonagiさんの竹輪の肉詰めからいいとこどりして作っちゃったお料理です。
初めてのレシピ投稿ですが、オリジナルというよりは参考にしたってカンジです♪
チクワとんカツ
ちくわ大好き！チクワをメインで食べたくって作りました！
揚げたてサクサク！
時間が経っても香ばしくって食欲そそりますよ！！
このレシピの生い立ち
勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油＆メアリーローズさんのズバリ♪ちくわカレー＆naonagiさんの竹輪の肉詰めからいいとこどりして作っちゃったお料理です。
初めてのレシピ投稿ですが、オリジナルというよりは参考にしたってカンジです♪
作り方
- 1
大葉にんにく醤油の大葉と人参をみじん切りにします。
- 2
豚ひき肉にみじん切りにした大葉と人参、大葉にんにく醤油のタレ、溶き卵に片栗粉を入れてよく混ぜます。
- 3
ちくわに箸を使って丁寧につめていきます。
- 4
衣を作ります。
卵に青のり大３、水大１、小麦粉適量を入れて混ぜます。 - 5
ちくわを衣にくぐらせて、パン粉をまぶします。
- 6
後は油で揚げて出来上がり！
コツ・ポイント
豚肉の寮は使ってるチクワに合わせて調節してください。青のりと大葉にんにく醤油の味が出てるのでタレなしで食べれます。
お肉をつめた後にちくわを３〜４等分してから衣を付けると出来上がりがコロコロして可愛い一口サイズになります。お弁当にもいいサイズです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17419076
