長いもとレンコンのめんつゆ焼き
kiichu @cook_40025432
シャリシャリ感が好きな人はぜひおすすめ♪
このレシピの生い立ち
めんつゆが少し残っていて捨てるのが勿体無いので冷蔵庫の余りもので炒めた・・。しゃりしゃり感がとっても良く、おいしくてびっくりした。
たまに凛さんの大葉にんにく醤油でも炒めます。これもすっごく好き★
長いもとレンコンのめんつゆ焼き
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めんつゆが少し残っていて捨てるのが勿体無いので冷蔵庫の余りもので炒めた・・。しゃりしゃり感がとっても良く、おいしくてびっくりした。
たまに凛さんの大葉にんにく醤油でも炒めます。これもすっごく好き★
作り方
- 1
長いもを輪切りor短冊切り。気分によって。
- 2
長ねぎをみじん切りにする。レンコンは薄く切り、軽く茹でる。
- 3
フライパンにごま油を引き、長いも、レンコン、ねぎを入れる。軽く焼けたら、めんつゆを入れて炒める。ベタベタする前に出す。
コツ・ポイント
めんつゆって何でも使える♪
厚めにレンコンもカットしても良いと思います。
好みでお願いします。すっごく適当でごめんなさい。
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