せせりの照り焼き
ちびゴジ @cook_40024703
せせりは、ぷりぷりした食感が好きです。おいしいだけでなく安いのも魅力！（笑）
このレシピの生い立ち
料理上手な叔母に習ったものをさらにアレンジしました。
せせりの照り焼き
せせりは、ぷりぷりした食感が好きです。おいしいだけでなく安いのも魅力！（笑）
このレシピの生い立ち
料理上手な叔母に習ったものをさらにアレンジしました。
作り方
- 1
せせりを食べやすい大きさに切る。
にんにくは薄切りにする - 2
マーマレード、その他の調味料全部を合わせたものに、にんにくとせせりを１５～２０分漬け込んでおく
- 3
フライパンで漬け汁ごと火が通るまで炒める。（急いでるときには、ここで終了！）
- 4
せせりを取り出して、今度はさかな焼き網でいい色の焦げ目がつくまでひっくり返しながら焼くと出来上がり～！
コツ・ポイント
（手順４）を省略してもOKなのですが、このひと手間で、おいしくなります。
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