照り焼きマーマレード風
ema @cook_40021227
普段の照り焼きの甘みを、ちょっとオシャレ（？）にマーマレードジャムで代用してみました。
オレンジの皮の苦味がパンチになるので、お酒のお供にもよさそうです＾＾
このレシピの生い立ち
友だちに、しょうが焼きにマーマレードを入れるとおいしいと教えてもらったので、ちょっとひねってみました～＾＾
照り焼きマーマレード風
普段の照り焼きの甘みを、ちょっとオシャレ（？）にマーマレードジャムで代用してみました。
オレンジの皮の苦味がパンチになるので、お酒のお供にもよさそうです＾＾
このレシピの生い立ち
友だちに、しょうが焼きにマーマレードを入れるとおいしいと教えてもらったので、ちょっとひねってみました～＾＾
作り方
- 1
にんにくはすりおろして、*すべてをカップに合わせておきます。鶏肉は１枚を４等分します。
- 2
フライパンに油をひき、①の鶏肉を、皮を下にして焼き色をつけます。焼き色がついたら裏面も同じように焼きます。
- 3
②に①の*入り調味料を入れ、ときどき裏返しながら汁気があまりなくなるまで中火でいためます。
- 4
スペアリブで作ってみました♡←このばあい、先に網焼きしました。汁がなくなるまでいためて、軽く焦げ目をつけると、焼き鳥っぽくておいしいです＾＾
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コツ・ポイント
スペアリブ同様、他のお肉でも合いそうです♪
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【お弁当】鶏モモのマーマレード照り焼き 【お弁当】鶏モモのマーマレード照り焼き
砂糖の代わりにマーマレードを使い、マスタードでアクセントを。お弁当でもちょっと凝った大人味の甘辛照り焼きになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17393516
