簡単3ステップ!フライパンでかれいの煮付け

puniko
puniko @cook_40020372

フライパンでお手軽に作れるかれいの煮付けデス(^^)v
このレシピの生い立ち
なべがふさがっていたのでフライパンで作ってみました。

簡単3ステップ!フライパンでかれいの煮付け

フライパンでお手軽に作れるかれいの煮付けデス(^^)v
このレシピの生い立ち
なべがふさがっていたのでフライパンで作ってみました。

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材料

2人分
  1. かれい 2
  2. しょうが 親指くらい
  3. ねぎ 1/2本
  4. ★しょうゆ 適量
  5. ★みりん 適量
  6. ★砂糖 少々
  7. 粉末だし 少々
  8. ★酒 30ccくらい
  9. ★水 30ccくらい

作り方

  1. 1

    ★の材料と薄くきったしょうがをフライパンに入れて、アルコールを飛ばす。

  2. 2

    1のフライパンに、かれいと網で焼いたねぎを入れて、ふたをする。(弱めの中火)

  3. 3

    ときどき、ふたを開けて汁をかれいにかけ、途中でひっくり返す。
    だいたい、10分程度煮たら出来上がり♪

コツ・ポイント

フライパンだと水分の蒸発が早いので最初から汁は多めで。

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お酒とおいしいものが大好き♪簡単な3ステップで作って、飲み、食べる!がコンセプトです。(^^)v
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