長芋と山菜のもずく酢

炎の女の子
炎の女の子 @cook_40026288

市販の味付けもずくと山菜水煮を使って簡単にできます。
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜を見て自宅でできるように考えました。

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材料

5人分
  1. 味付けもずく 70g×3個
  2. 長芋 300g
  3. 山菜水 100g
  4. すし酢 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    長芋は皮をむいて細めのひょうし切りにし、酢水につけておく。

  2. 2

    山菜は軽く水洗いし、よく水気をきっておく。

  3. 3

    味付けもずく3個を汁ごと器に入れ、酢、砂糖を加えてよく混ぜる。

  4. 4

    水気をよくきった長芋、山菜を加え、全体をよく混ぜ合わせる。

  5. 5

    ラップをして冷蔵庫で数時間味をなじませたらできあがり。

コツ・ポイント

作りたては味がしみていないので、冷蔵庫で数時間おいてから食べます。

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