海苔巻きごはん☆鯉のぼり

kamkam
kamkam @cook_40017620

去年、息子の為にと作っていた鯉のぼり。まだまだ給食も始まらないので、今年もお昼ご飯に作ってみました。
このレシピの生い立ち
朝ごはんに、パンがない時によく作る海苔巻き風おにぎり。酢飯を使わないので、うちでは「まきまきおにぎり」と呼んでいます。

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材料

海苔一枚分
  1. ご飯 適宜
  2. 海苔 1枚
  3. スライスチーズ 1枚
  4. 鰹節 少々
  5. 揚げ玉 少々
  6. 青海苔 少々
  7. マヨネーズ 少々
  8. ゴマ 少々

作り方

  1. 1

    海苔の端を少し使い、目になるよう、丸く6個切っておく。海苔を半分に切る。巻きすの上に、ご飯を乗せる。いつもは味のあるものを巻いているので、うっかり塩味をつけませんでしたが、この時、お塩をパラッと振った方がいいかも)

  2. 2

    スライスチーズをストローで丸く6個抜き、抜いたチーズはよけておきます。
    ①の上に、抜いた後のスライスチーズを半分に切り、更に半分にし、ご飯の上に乗せる。その上に、それ以外の材料を乗せていく。

  3. 3

    揚げ玉が大きいと巻き難いのですが、一気に巻きましょう。同じように残りの海苔でもう1本巻きます。

  4. 4

    水で濡らした包丁で、③を3等分する。今回は目を6個しか抜かなかったので、3等分しましたが、4等分の方が食べやすいかもしれません。

  5. 5

    ④の海苔巻きの端を尾びれにします。この時、包丁でカットするより、キッチンバサミでパチンと切った方がラクだし、キレイに出来ます。

  6. 6

    ①でよけておいたチーズの上に、丸くカットした海苔を乗せて出来上がり。
    ストローは太いものと普通のものを使用しましたが、太いものの方が可愛い気がします。

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レシピ作者

kamkam
kamkam @cook_40017620
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大学生男子と反抗期娘のママです。仕事に追われ、なかなか自分の時間が取れません(ρ_;)頂いたつくれぽ、コメントなしでのUPになった方申し訳ありませんm(__)mこちらで日記書いてましたがhttp://ameblo.jp/kamyui/・・最近ではInsta専門で記録として息子弁ばかり。
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