05/2/12 ◆イタリアン◆ ブロッコリーのカルボナーラ

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05/2/12 ◆イタリアン◆ ブロッコリーのカルボナーラ

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材料

5人分
  1. ブロッコリー 2袋
  2. ベーコン 5枚(長めのもの せん切り)
  3. 黄身5コ
  4. オリーブオイル 大5
  5. 生クリーム 大5
  6. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、塩を入れたお湯の中で30秒ほどゆでる。

  2. 2

    オリーブオイルを入れたフライパンにベーコンとブロッコリーを焼き、塩・こしょうで味付けする。

  3. 3

    卵の黄身をといて、お皿に敷く。その上にベーコン・ブロッコリーをのせて、黄身の周りに生クリームをかけて完成!

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