胸肉一枚ドーンとガーリックチキン
みきぼう♪ @cook_40027786
塩味のチキン大好き♪
このレシピの生い立ち
鶏肉大好き。でもね、暑くあるとカラアゲって嫌なんです。もうちょっとさっぱりしたものないかなぁ･･･。
胸肉一枚ドーンとガーリックチキン
塩味のチキン大好き♪
このレシピの生い立ち
鶏肉大好き。でもね、暑くあるとカラアゲって嫌なんです。もうちょっとさっぱりしたものないかなぁ･･･。
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉を、なるべく平たくなるように、包丁を入れる。
盛り上がっている部分を平たくしてくださいね♪ - 2
平たくなったら、塩をよーーくすりこむ。
皮がはげてるようなら、その下の身にも♪ - 3
ガーリック２かけらを、摩り下ろして、これまたよーく刷り込む。
- 4
１０～１５分ほど、味を馴染ませてください♪
- 5
フライパンにオリーブオイルをひいて焼く。
このとき、皮のついてるほうを先に焼いてください。（このとき強火）ぱりっとしますよ♪
裏返したら中～弱火にして焼いてください。 -
- 6
出来上がったら盛り付け♪
レモンのスライスなんかを添えると、もっとサッパリしますよ♪もちろん無くても大丈夫！
コツ・ポイント
皮から焼いてくださいね～！
そしたら皮がかりっかり！
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