いきなり？？だんご！
けろすけ @cook_40023499
いきなりだんごってこんな感じですよね？？
このレシピの生い立ち
お店のは大き過ぎるんで小さめに作ってみました。
「こんなの（いきなりだんご）じゃない！！」って言われるかも？？
熊本の方々、ごめんなさい！！
いきなり？？だんご！
いきなりだんごってこんな感じですよね？？
このレシピの生い立ち
お店のは大き過ぎるんで小さめに作ってみました。
「こんなの（いきなりだんご）じゃない！！」って言われるかも？？
熊本の方々、ごめんなさい！！
作り方
- 1
さつまいもを輪切りにして水にさらしておく。
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- 2
だんご粉を耳たぶくらいに練ってさつまいもが包まるくらいに分けておく。
-
- 3
水気をとって、あんこをのせる
-
- 4
３を２で包んで１０～１５分、さつまいもが柔らかくなるまで蒸す。
-
- 5
だんごが透き通ってきます。
-
- 6
中はこんな感じです！
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コツ・ポイント
さつまいもの大きさや厚さによって蒸し時間が変わってくるので、
さつまいもに竹くしを刺して確認するといいと思います。
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