しらたきのミルク煮inじゃがたらこ
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しらたきをたっぷり使ったヘルシーメニュー。ちょっと洋風に。。。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもあり大好きなシラタキ料理のレシピ開発中
アプリでひらく作り方
- 1
しらたきを適当な長さにカットしてフライパンでから炒りする。水分が飛んだところで千切りじゃがいも・スライスしたタマネギ・みりんを加えて炒めジャガイモにさっと火が通った所で牛乳を入れて炒め煮にする
- 2
ジャガイモに６分ほど火が通り煮汁も少なくなった頃、塩コショウで味を整え麺つゆで仕上げ。
- 3
火を止めて皮をとったタラコを入れて良く混ぜパセリを散す
コツ・ポイント
ジャガイモの食感を残すと歯ごたえがいいですたらこは冷凍した状態だと皮を取りやすいですよ。タラコの塩分があるので控えめの味付けです
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