へ~んしんッ! 鰻の蒲焼

SeNa
SeNa @cook_40028206

少~し、手を加えるだけで美味しくなるヨ♪鰻が苦手な方も食べれるカナ!?
このレシピの生い立ち
市販のモノはどうも泥臭くて苦手なんですが、蒸す事によって余計な脂も落ちて、フワンフワンに変身して、美味しく頂けたんデス★

へ~んしんッ! 鰻の蒲焼

少~し、手を加えるだけで美味しくなるヨ♪鰻が苦手な方も食べれるカナ!?
このレシピの生い立ち
市販のモノはどうも泥臭くて苦手なんですが、蒸す事によって余計な脂も落ちて、フワンフワンに変身して、美味しく頂けたんデス★

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材料

  1. うなぎの蒲焼き 1本

作り方

  1. 1

    蒸し器を用意して、食べやすい大きさに切った蒲焼きを並べます。(小さすぎると、後で扱いにくいです。)

  2. 2

    火にかけ、蒸気が上がってきたら中火へ→2分程で完成!

    フライ返し等で優しく扱って下さい。

  3. 3

    お好みで、タレ・山椒を振って下さい。
    うな丼・ひつまぶし等に♪

コツ・ポイント

蒲焼き全体に熱が通ればOKですので、通しすぎると大変崩れやすくなりますのでご注意を・・・!

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SeNa
SeNa @cook_40028206
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兵庫県在住  42歳  OLコメント遅くなるトキもありますが、必ず入れますのでどうぞお立ち寄り下さいにゃ♪
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