デパ地下風ひじきサラダ

あおりんごご
あおりんごご @cook_40028173

とっても簡単にできて、鉄分たっぷり!!栄養バランスもいいと思います。ゴマドレッシングとの相性も抜群です♪^^♪
このレシピの生い立ち
デパ地下のお惣菜コーナーで買って美味しかったので、作ってみました。

デパ地下風ひじきサラダ

とっても簡単にできて、鉄分たっぷり!!栄養バランスもいいと思います。ゴマドレッシングとの相性も抜群です♪^^♪
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デパ地下のお惣菜コーナーで買って美味しかったので、作ってみました。

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材料

3、4人分
  1. 芽ひじき 15~20g
  2. ツナ缶(小) 1缶
  3. キャベツ 2~3枚
  4. レタス 2~3枚
  5. にんじん 1/2本
  6. コーン缶 1/2缶
  7. 大豆水煮 70g
  8. ゴマドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    ひじきをたっぷりの水で戻す。ツナは油をしっかりきり、コーンも汁気をきっておく。キャベツ、レタスは千切りにし、にんじんは細かい千切りにしておく。大豆は、流水で軽く洗い水気をきっておく。

  2. 2

    1の材料すべてをボウルにいれ、均一になるように混ぜる。器に盛って、ゴマドレッシングをかけてどうぞ。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

今回ひじきは、乾燥したものを使いました。にんじんは、なるべく細かくしたほうが絡みやすいので、スライサーのようなものでやったほうがいいかと思います。

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最近HBを購入しました。パン作りにはまっています。
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