クランチーデリシャスココア
サクサクと香ばしい濃厚なココア味のお菓子です。最後にスキムミルクを軽くふりかけるのがポイント (〃▽〃)
このレシピの生い立ち
ウエハースで作るチーズケーキの底の部分が大好きなので、今回はそれをクッキーみたいに形作ってサクサク香ばしく仕上げてみました♪カロリー高いかもしれないけど (^-^; 実は昨夜思いつきで作って今朝出社前に撮影。レシピを書き終えてちょっと疲れが...。（やりたいことはすぐにやらないと気が済まない性格なので...。）
クランチーデリシャスココア
サクサクと香ばしい濃厚なココア味のお菓子です。最後にスキムミルクを軽くふりかけるのがポイント (〃▽〃)
このレシピの生い立ち
ウエハースで作るチーズケーキの底の部分が大好きなので、今回はそれをクッキーみたいに形作ってサクサク香ばしく仕上げてみました♪カロリー高いかもしれないけど (^-^; 実は昨夜思いつきで作って今朝出社前に撮影。レシピを書き終えてちょっと疲れが...。（やりたいことはすぐにやらないと気が済まない性格なので...。）
作り方
- 1
ウエハースは手で握り崩し、できるだけ粉々にする。※袋に入れて麺棒で叩いてから手で崩すと楽です。（イライラ解消にもｗ）
-
- 2
1に常温にもどしたバター、「デオブロ」ココア、アーモンドプードル（あれば）を加え、指でポロポロとすり混ぜる。
-
- 3
おにぎり押型（ハート）に2を詰め、押し板で上から押して７～８mmくらいの厚さのハート形を作る。※分厚いとサクサクしないし、薄いと崩れやすいので注意
-
- 4
１８０℃のオーブンで約１５分、ほんのり焼き色がつくまで焼く。完全に冷めて固まったらスキムミルクをふりかけて出来上がり。※オーブンの火力によっては焦げすぎる可能性もあるので１２、３分過ぎたら目を離さないで見ておいてください。
-
コツ・ポイント
ウエハースはオレンジやコーヒーなどチョコに合うフレーバーならなんでもOK。私は「麦ふぁ～（バニラ味）」を使いました。アーモンドプードルでなくお好みで砕いたナッツを入れても美味しそう。ただあまりナッツが大きいと崩れる心配があるので注意です。「ステンレス製クッキー抜型＆おにぎり押型（ハート）」は１００均（ダイソー）で買いました。
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