手作り☆おもち巾着
ゆりまめ @cook_40027301
油揚げに白玉団子を入れて煮ました。もう買わなくてもいい！？（笑）
このレシピの生い立ち
おでんの具になっている、お餅の入った巾着がすごく好きで、自分で作ってみたくなりました（＾-＾）
手作り☆おもち巾着
油揚げに白玉団子を入れて煮ました。もう買わなくてもいい！？（笑）
このレシピの生い立ち
おでんの具になっている、お餅の入った巾着がすごく好きで、自分で作ってみたくなりました（＾-＾）
作り方
- 1
油揚げの端を少し切り、袋状にしておく。
- 2
白玉粉に水を少しずつ加えて捏ね、耳たぶぐらいの固さにする。これを２等分にして団子にし、油揚げの中に入れ、爪楊枝で止める。
- 3
普通にこのまま煮物に加えたり、おでんの具にしたり、お好みでお召し上がりください☆★中はこんな感じ（＾＾）
-
- 4
☆もちきびバージョン☆ さっと洗ったもちきびを小さじ１ぐらいそのまま油揚げの中に入れ、爪楊枝で止めます。沸騰した煮汁で１０～１５分煮て出来上がり☆とろ～り美味しいです☆
-
コツ・ポイント
もちきびの場合、初めに入れる量は少なくても、煮るととても膨らみます。加減してください。白玉団子は、ちょっと柔らか目がおいしいかな★
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