小松菜のカレー風味炒め
海 砂 @chorori_shokudou
どうしても和風になりがちな小松菜を､コクのある鶏モモ肉と一緒にカレー風味で炒めました｡
このレシピの生い立ち
小松菜を洋風に食べたくて｡
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉は細切りにして､カレー粉と塩少々をもみ込んでおく｡
-
- 2
小松菜は洗ってサッと茹でて水にさらして水気を切る｡ 茎の方は3㎝ほど､葉の部分は2㎝ほどの幅に切っておく｡
-
- 3
少量のサラダ油で鶏肉を炒める｡
-
- 4
肉の色が変わったら小松菜を加え､よくほぐして炒め､仕上げに鍋肌から醤油をたらして出来上がり｡
-
コツ・ポイント
●鶏肉の下味はしっかりともみ込んでおいて下さい｡塩味はややしっかりつけた方がいいかも｡ 大人だけのご家庭なら､カレー粉はもっと多い方がいいかも知れません｡ ●小松菜は生のまま使ってもかまいません｡ 今日の小松菜はどろんこだったので､､､｡
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
柔らか〜い☆鶏もも肉と小松菜の炒め蒸し煮 柔らか〜い☆鶏もも肉と小松菜の炒め蒸し煮
大きめの鶏もも肉を焼いて、旬の小松菜と新にんじんを一緒に炒めて玉子でとじました。ボリュームたっぷりなのにあっさり味です
-
-
-
-
-
-
小松菜とちくわのカレー風味炒め 小松菜とちくわのカレー風味炒め
ほうれん草よりカルシウムたっぷりの小松菜！便秘の方やストレスでイライラの方におすすめ！カレー風味でご飯もビールも進む！
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17428043
