主人の実家のほうではこの時期の定番料理意。各家庭によって味噌味、しょうゆ味と分かれるらしいです。野菜がたくさん入っていて超ヘルシー。分量、材料はお好みでOK！！です。
このレシピの生い立ち
豚汁の鶏肉版（！？）みたいな感じです。山形のほうでは「いもたき」と言っているようです。主人は幼稚園でおいも掘りのあと、かならずこれを食べた～と懐かしそうに話します。
我が家は醤油ベースにしました。