レンジで簡単!白菜の煮びたし

くまッち
くまッち @cook_40028418

ご飯作ったら、野菜が足りないぞ・・・というときに便利!刻んで、チンという手間いらずです。
キャベツ、小松菜でもできますよ。
このレシピの生い立ち
雑誌で見たレンジでできるレシピを見て作ったのが最初。あと一品、野菜を出したいときにすごく重宝してます。一回チン!でできるのが魅力です。

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材料

2人分
  1. 白菜 1/4個
  2. 油揚げ 2枚
  3. めんつゆ 大さじ2~3
  4. 酒(水でも可) 大さじ1
  5. さくらえび(あれば 適量

作り方

  1. 1

    白菜と油揚げを2せんち幅位に刻みます。

  2. 2

    油揚げはボウルに入れ、お湯をかけて油抜きしてください。
    箸で押さえながら湯切りする程度でいいです。

  3. 3

    耐熱容器にさくらえび以外の材料を入れて、ふんわりとラップをし、6分レンジでチンします。

  4. 4

    チンしたら混ぜ返して、さくらえびを入れて完成です。

  5. 5

コツ・ポイント

やわらかい葉の部分は、もう少し大きめに切ってもいいです。はくさいのほかに、キャベツ、小松菜など、葉物野菜ならなんでもできます。今回はたまたまあったさくらえびを入れました。もちろん無くてもいいですよ~

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レシピ作者

くまッち
くまッち @cook_40028418
に公開
手作りが一番のごちそう。だと思ってるんですが、子どもたちはどう思ってるのかなー(^_^;)安くておいしいごはん目指してがんばってます。
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