そうめんかぼちゃの酢の物

komakiさん @cook_40028150
そうめん?かぼちゃ?
いえいえ、その名もそうめんかぼちゃ(別名:金糸瓜)。
酢の物にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
テレビで知ったそうめんかぼちゃの存在。
ほぐす感触を味わいたくて(笑)
作り方
- 1
金糸瓜はぶ厚く輪切りにして、約20分ゆでる。
- 2
水にとったら、アラ不思議!?
糸のようにほぐれるので、ジャバジャバ水洗い。 - 3
酢じょうゆ、白ごまでいただきましょ♪
コツ・ポイント
ゆがきすぎに注意!
ある程度の歯ごたえがシャキシャキ美味しいよ♪
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