さつまいもの塩バター煮

もおもお @cook_40027006
じゃがいもは洋食のつけあわせによく登場しますが さつまいもは甘く調理する方が多いですよね。さつまいもの豊富なこの時期、試してみたらイケました。
このレシピの生い立ち
焼き芋に バターをつけて食べるのが大好きなので塩味を足して つけ合わせにしてみたところ 娘に大ウケでした。
さつまいもの塩バター煮
じゃがいもは洋食のつけあわせによく登場しますが さつまいもは甘く調理する方が多いですよね。さつまいもの豊富なこの時期、試してみたらイケました。
このレシピの生い立ち
焼き芋に バターをつけて食べるのが大好きなので塩味を足して つけ合わせにしてみたところ 娘に大ウケでした。
作り方
- 1
四角に切ります。水にさらして、かぶるくらいの水を入れ、火にかけます。
- 2
火が通ったら湯をきります。
- 3
粉ふきいもの要領で、弱火の上にかけ 塩、バターをからめます。
コツ・ポイント
粉ふきいもの さつまいも版~!火の通りが早いので あっと言う間に完成。ちなみにバター多めが好きです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17429165