さつまいもの塩バター煮

もおもお
もおもお @cook_40027006

じゃがいもは洋食のつけあわせによく登場しますが さつまいもは甘く調理する方が多いですよね。さつまいもの豊富なこの時期、試してみたらイケました。 
このレシピの生い立ち
焼き芋に バターをつけて食べるのが大好きなので塩味を足して つけ合わせにしてみたところ 娘に大ウケでした。

さつまいもの塩バター煮

じゃがいもは洋食のつけあわせによく登場しますが さつまいもは甘く調理する方が多いですよね。さつまいもの豊富なこの時期、試してみたらイケました。 
このレシピの生い立ち
焼き芋に バターをつけて食べるのが大好きなので塩味を足して つけ合わせにしてみたところ 娘に大ウケでした。

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材料

4人分
  1. さつまいも 大きさによります
  2. バター 大2~3
  3. ふたつまみくらい

作り方

  1. 1

    四角に切ります。水にさらして、かぶるくらいの水を入れ、火にかけます。

  2. 2

    火が通ったら湯をきります。

  3. 3

    粉ふきいもの要領で、弱火の上にかけ 塩、バターをからめます。

コツ・ポイント

粉ふきいもの さつまいも版~!火の通りが早いので あっと言う間に完成。ちなみにバター多めが好きです。

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もおもお @cook_40027006
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●簡単、美味しいがモットー●子供の成長期は質より量。ただ美味しいが良かった。今や自分はアラバー^^;カラダに良いものを美味しく食べたい● 今の試み*薄味に(砂糖→てんさい糖)*お魚、野菜中心*化学調味料はなるべく使わない*ひとつの食材をまるごと食べる*腹6分目時々暴走^^;
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