枝豆とツナの和風スパゲッティ

hyi
hyi @cook_40022029

にんにくチップスたっぷりで、おいしいあっさり和風味のパスタです。食べ切れなかった枝豆、ブロッコリーをたくさんいれちゃいました。
このレシピの生い立ち
残り物処理です。

枝豆とツナの和風スパゲッティ

にんにくチップスたっぷりで、おいしいあっさり和風味のパスタです。食べ切れなかった枝豆、ブロッコリーをたくさんいれちゃいました。
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材料

2人分
  1. スパゲッティ 170g
  2. 枝豆(皮むいて) 100gくらい(適当)
  3. ブロッコリー 50g(適当)
  4. ツナ缶 1缶
  5. にんにく 4片
  6. オリーブ 大さじ2
  7. しょうゆ 小さじ1
  8. バター 10g
  9. 塩・こしょう

作り方

  1. 1

    スパゲッティを湯で時間30秒くらいはやめにゆでる。
    枝豆はゆでてあるのを皮むいて、ブロッコリーもゆでておいたもの。にんにくは縦にスライス。

  2. 2

    弱火でオリーブ油をひいたフライパンに、きつね色になるまでにんにくスライスを焼く。かりっとなったら、にんにくだけペーパータオルに出す。

  3. 3

    同じフライパンに、枝豆、ツナ缶をオイルごといためて、塩、こしょう、しょうゆをまわしかけ、ブロッコリーをあえる。

  4. 4

    ゆであがったパスタをフライパンにいれ、ゆで汁おたま1/2杯、バターをいれて、混ぜる。塩、こしょうで味をみて、できあがり。盛り付けたら、にんにくチップスをのせる。

コツ・ポイント

枝豆とブロッコリーが大量に余ってしまい、全て投入~!!!
ポイントはにんにくチップスがおいしいし、簡単です。

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