☆★☆炊飯器ｄｅ完熟柿のケーキ
みーみに @cook_40028491
2011.11.22話題入り！捨てないで完熟カキ！ ホットケーキミックスと炊飯器でお手軽にもちっとしたケーキが出来ます！
このレシピの生い立ち
柿がニガテな私。。
ヤバイ熟してる。。でも捨てるのはもったいない。。
ケーキなら食べられるかな。。っと！
☆★☆炊飯器ｄｅ完熟柿のケーキ
2011.11.22話題入り！捨てないで完熟カキ！ ホットケーキミックスと炊飯器でお手軽にもちっとしたケーキが出来ます！
このレシピの生い立ち
柿がニガテな私。。
ヤバイ熟してる。。でも捨てるのはもったいない。。
ケーキなら食べられるかな。。っと！
作り方
- 1
【柿ジャムを作る】耐熱容器に柿の実をスプーンでほぐし入れグラニュー糖を混ぜ、ラップをして電子レンジ(６００ｗ)で２分３０秒加熱する(泡だってきます)
- 2
炊飯器の内釜に飾り用に柿ジャムの一部をドーナツ形にひく
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- 3
ホットケーキミックス、卵、牛乳、サラダ油、残りの柿ジャム(荒熱をとったもの)を混ぜる
- 4
内釜にそっと流し入れ、炊飯ボタンＯＮ
- 5
タイマーが鳴ったら竹串を刺して中まで焼けてるかみる。何も付いてこなければＯＫ。焼けていなければもう一度炊飯(ウチは２回でできました)
- 6
内釜を取り出してそのまま冷ます
コツ・ポイント
柿の味はかなりほんのり。。
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