豚肉と豆腐入り野菜炒め
New York Lover @cook_40024582
ボリュームありの野菜炒め。白いご飯とこれでお腹いっぱい！
このレシピの生い立ち
Yさんからアドバイスをもらってたのを自分なりに混ぜ合わせて作ってみたらうまいじゃん、ってことで。
豚肉と豆腐入り野菜炒め
ボリュームありの野菜炒め。白いご飯とこれでお腹いっぱい！
このレシピの生い立ち
Yさんからアドバイスをもらってたのを自分なりに混ぜ合わせて作ってみたらうまいじゃん、ってことで。
作り方
- 1
豚肉・豆腐を食べやすい大きさに切る。豆腐はごま油で炒める。
- 2
大き目のフライパンにオリーブオイルをしき、にんにくスライスを軽く炒める。豚肉を加える。もやし・にらを加え、更に炒める。
- 3
2に水を切った豆腐の炒めた物と細く切った昆布を入れて炒め、調味料（ほんだしの素・しょうゆ・塩・コショウ）を加え、味を調えて出来上がり。
コツ・ポイント
我が家は細木数子先生の某番組で教えていた方法でご飯を炊きます。その時の昆布を刻んで入れちゃう。
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