マグロを唐揚げにしましたこのレシピの生い立ち以前に鶏肉の嫌いなお友達のために作ったのを思い出して・・・・
ぶつ切りのマグロににんにく・しょうゆ・みりんで下味をつける
片栗粉をまぶす
サラダ油で揚げる。
揚げすぎると硬くなります。鳥より早く揚がります。
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