マグロの唐揚

美味しんぼ倶楽部
美味しんぼ倶楽部 @cook_40024085

マグロを唐揚げにしました
このレシピの生い立ち
以前に鶏肉の嫌いなお友達のために作ったのを思い出して・・・・

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材料

2人~3人
  1. マグロのぶつ切り 1パック
  2. にんにく 1片
  3. 片栗粉 大さじ2~3
  4. しょうゆ 大さじ1.5
  5. みりん 大さじ1
  6. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    ぶつ切りのマグロににんにく・しょうゆ・みりんで下味をつける

  2. 2

    片栗粉をまぶす

  3. 3

    サラダ油で揚げる。

コツ・ポイント

揚げすぎると硬くなります。鳥より早く揚がります。

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