ＭＭＫさんのレシピＩＤ：22629045を参考にさせていただきました。とろけそうなほどプルプルのスジと黄身が絡んでご飯がいくらでもたべれますよ！

このレシピの生い立ち
焼肉屋さんで食べた牛すじ丼がとってもおいしかったので、マネして作ってみました。(^^)
牛すじの下処理を探していたら、ＭＭＫさんのレシピに出会いました。
下処理も簡単にできましたし、味噌煮も美味しく作れました！
ＭＭＫさん、ありがとうございます！