ズッキーニのガーリックオイル焼

ushigara
ushigara @cook_40026054

シンプルすぎる?レシピですが、にんにくの香りが立って美味しく頂けます。塩はなるべく良いものを、黒胡椒は挽きたてをかけて食べるのをお勧めします。

ズッキーニのガーリックオイル焼

シンプルすぎる?レシピですが、にんにくの香りが立って美味しく頂けます。塩はなるべく良いものを、黒胡椒は挽きたてをかけて食べるのをお勧めします。

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材料

2人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. にんにくオイル 適宜
  3. 適宜
  4. 黒胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    ズッキーニは薄切りにして、トースターに入れられる皿に並べ、上からにんにくオイルをまんべんなくかける。

  2. 2

    トースターで5~6分(好みで調整)焼き、食卓に載せてから塩と黒胡椒をたっぷりかけて頂く。

コツ・ポイント

にんにくオイル=ushigaraが作りおいている、オリーブオイルににんにく(と唐辛子・バジルも)を漬け込んでおいたものです。なければオリーブオイルでも作れます(ガーリックオイル焼じゃないけど、これもたぶん美味しい)

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ushigara
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安い食材で美味しくのんびりゴハン、をモットーにしています。あんまり手の込んだモノや「これは凄い!」てな食材の組み合わせはたぶん出てこない(出せない)と思います。ごくごく普通の日に家で普通に作ったメニューが、食べるまま普通の盛りつけで出てくる予定です。
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