ひじきの炊き込みご飯で・・レタス炒飯！！
kingkin @cook_40025329
ひじきの炊き込みご飯を少しアレンジ！！
レタスのシャキシャキ感とピリ辛卵がアクセント！！
このレシピの生い立ち
実は・・・ひじきご飯の水分量を間違えてご飯に芯が残ってしまったんです。そこで急遽 パパが炒飯にアレンジしてくれました！！（その時は芯があったのでお酒も入れて少し蒸らしましたが・・)味は最高だったので是非 ひじきご飯をたくさん作って炒飯も試して欲しいな～！！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油とラー油をいれ火にかけ 熱くなったら割りほぐした卵を入れ 油に絡ませるようにしてフンワリ炒める。
- 2
１にID:17395896のひじきの炊き込みご飯をいれ炒める。卵と混ざってきたらほんだし少々を振りいれ混ぜる。
- 3
パラパラになったら 鍋のふちから醤油を回しいれ混ぜる。最後に手でちぎったレタスを入れ 軽く混ぜたら火を止める！！
コツ・ポイント
ラー油を入れるのがポイントです！！優しい味のひじきご飯がピシッと引き締まる感じ！！
レタスを入れたら 長く炒めない事！！シャキシャキ感重視。
リアクション
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