ポテトオムレツ
ちょっと甘めなので、お子様向きかな・・・(^^;)
このレシピの生い立ち
ある番組をみて、「これはおいしそ～」と思い、作ってみました。
作り方
- 1
じゃがいもをさいの目にきり、水にさらす。
じゃがいもを入れ、水をじゃがいもがひたひたになるまでいれ、煮込む。 - 2
水がなくなりかけたら、ひき肉を加え、よく炒める。砂糖、塩、こしょうを加える。水溶き片栗粉を加え、とろみをつけておく。
フライパンで卵２個分でオムレツを作る。 - 3
皿にじゃがいものあんを盛り付け、その上にオムレツをのせる。ケチャップをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
熱々が１番美味しかったです。
出来たてをど～ぞ♪
お好みで、とろけるチーズをのせてもおいしいかも。
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