｢フライパンでゆで卵のみじん切り！？｣の作り方　テフロン加工のフライパンを中火にかけ、１分ほどしたら、黄身をパイシートにぬる分（黄身３分の１個分くらい）を残して、あと全部を黄身と白身を分けて入れる。（写真は1個で作っていますが２個で）

固まりだしたら、菜ばしでそれぞれ混ぜ、ゆで卵のみじん切り状にする。

ボウルに【２】の卵、ハムの短冊切り、好みの具、マヨネーズをいれ、塩コショウをし混ぜる。

オーブンを200度に温めておく。パイシートを半分に切り、写真のように幅１ｃｍの切込みを入れる。左上、右下は切らずに残しておく。

右上角を左下にのせる。左下角は右上へのせる。重ねたところを指で押えてくっつける。

オーブンシートを敷いた上に⑤を置き、③をのせる。残しておいた黄身をぬる。あらかじめ２００度に熱したオーブンに入れ、２０分程度焼く。ふちのパイがふくらんで、ケースのようになり具が中に納まります。

こちらは、半分に切ったパイシートの真ん中に具をのせ、三角に折り、ふちをフォークで押えてから焼いたもの。この形は具があまりたくさんは入れられません。