まず鍋に塩を入れ、パスタをゆでる準備からはじめます。お湯を沸かしながら、なす・パプリカをさいのめ切りにします。にんにくは、みじん切り。にんにくは、なくても良いし、チューブの物でも、パウダーでもかまいません。

お鍋にオリーブオイル・にんにくを加え、いためます。香りが出てきたら、ナスを加え、しんなりしてきたら、パプリカ・ツナを加えていため、缶詰のトマトを加え塩･コショウで味を整えます。しばらく（５分ほど弱火で煮ます）後、パスタをゆでます。

茹で上がったパスタを２の具の方の鍋に入れ、混ぜます。以上出来上がりです。見た目がきれいで良いですよ。他にも、野菜は色々と入れても良いと思います。パプリカは甘みがあるのでお勧めですが、ちょっと高いので、なければピーマンとたまねぎとかでも良いと思います。