作り方
- 1
春菊は熱湯の中に塩を少々入れて10秒茹で、水気を切ってザルにあけておく。
- 2
アサリも塩を入れた熱湯で茹で、沸騰したら冷水に入れてザルにあけて水気を切る
- 3
和えダレをすべてあわせ、②のアサリを15分ぐらいつける。その後、アサリを
取り出し、春菊を加え、和える。 - 4
お皿に春菊、アサリの順番で乗っけたら完成!
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