ホームベーカリーのパンケースに、卵１個、三温糖、牛乳、塩を入れます。

強力粉、ドライイーストを入れます。

生地コースでスタート！

捏ね始めて５分くらい経って、生地がまとまってきたら、パン生地用のバター（２０グラム）を投入！
あとはホームベーカリーにお任せです。

この間にクッキー生地を作ります。
ボールにバターを入れます。

ハンドミキサーでよく混ぜます。

黒糖も入れて、白っぽくなるまで混ぜます。

卵１個を溶き、８に少しずつ加え分離しないように気を付けながら混ぜます。

薄力粉とベーキングパウダーをふるったものを入れ、ゴムべらでさっくり混ぜ合わせます。

まとまったら棒状にして、ラップに包んで冷蔵庫で３０分位は寝かせておきます。

パン生地の出来上がりです。

ケースから取り出して、１２等分に切り分けて丸めます。
１５分ほどベンチタイムをとります。

この間にクッキー生地を準備します。
生地を１２等分に切り分けて、ラップで上下を包んでぎゅっと伸ばして、直径１０センチ位にします。

パン生地にクッキー生地をかぶせて包みます。

カードなどで表面に筋目の模様を付けます。

オーブンシートを敷いた天板にのせて、暖かいところに３０分ほど置いて、２次発酵させます。
上にラップをかけて乾燥を防ぎました。

１．５～２倍に膨らみます。
この間にオーブンを１８０度に予熱しておきます。

予熱したオーブンで１３～１５分。全体に焼き色が付くまで焼いたら出来上がりです。
焼けたらケーキクーラー等に移して下さい。
周りさくさく、中はふんわりで美味しいですよ(^ ^)