弁当用保存食

reityan @cook_40027919
保存食レシピ色々です
このレシピの生い立ち
レシピとは言えないですが、弁当を早く作る為に色々思いついた保存食を覚え書きしていく予定です。
作り方
- 1
☆人参とピーマンのマリネ:人参1本ピーマン5個を食べやすくきってサラダ油で柔らかくなるまで焼いて、熱いうちにノンオイルドレッシングをかけて漬け込む。
- 2
ポテトカップ:ジャガイモをレンジで五分チンして潰し、マヨネーズと塩コショウ、ソース適量であえて弁当用のホイルカップにつめる。パン粉を上にかけ冷凍保存する。弁当にいれる際トースターで焦げ目が付くまで焼く。
- 3
コツ・ポイント
出来るだけ早めに食べ切って下さい。一応マリネは一週間、ジャガイモは冷凍で二週間は持ちます。
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