ふわふわ茹で豚ねぎねぎソース
いつもこつぶ @cook_40023507
できたてはお肉がふわふわ！ねぎたっぷりのソースが美味。
このレシピの生い立ち
豚ロースかたまりのおいしいやつがあったので、迷わず茹で豚しました。あと、中華っぽいものが食べたかったってのもアリ。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉をタコ糸でしっかりしばり、たっぷりの水、ねぎの青い部分、しょうが、つぶしたにんにくとともに鍋に入れ、火にかける。
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- 2
煮立ってきたらあくをとり、弱火にしてふきこぼれないように、１時間くらい煮る。
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- 3
ねぎの白い部分を荒くみじん切りにし、しょうゆ、ごま油、砂糖をよく混ぜ合わせた中に入れる。
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- 4
できたてあったかなうちに、お好みの厚さに切り、野菜と一緒に盛り付ける。
こつぶは豆苗をささっと油でいためたものを敷いてます。
ネギソースをたっぷりかけて、白いご飯もわすれずに！ -
コツ・ポイント
茹で豚はたくさん作っておいて保存すると、色んなお料理に使えるのでとっても優秀です。
ただ茹でるだけなので、コツなし簡単！
リアクション
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とりちゃんマミィ -
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